25. oldal / 26
HÚSGOMBÓCOK (Rempah)
Hozzávalók:
25 dkg darált sertéshús
10 dkg őrölt kókusz kevés vízzel megnedvesítve
1 gerezd fokhagyma összetörve
csipet őrölt kömény
1 tojás
1 dl olaj
A nyersanyagokat összekeverjük, gombócokat formálunk belőlük, és kevés olajban mindkét oldalán megsütjük. A fenti ételeket pároltrizs-körítéssel tálaljuk.
