Tartalomjegyzék

SÜLT SERTÉSHÚS (Babi ketjap)

 

Hozzávalók:

50 dkg sovány sertéshús
2 evőkanál olaj
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál víz
1 kiskanál citromlé
1 kiskanál cukor

A sertéshúst kis kockákra vágjuk, és az olajban világosbarnára sütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, az összetört fokhagymát, és további három percig sütjük. A szójaszószt, a vizet, a citromlevet és a cukrot összekeverjük és a húsra öntjük, s azt 12-15 percig kis lángon, fedő nélkül főzzük.