Oláh Tamás
Navigáció váltása

Magyar konyha - Serpenyős rostélyos

  • Nyomtatás
  • E-mail
Részletek
Írta: Zilahy Ágnes
Kategória: Receptek

Tartalomjegyzék

  • Magyar konyha
  • Magyar konyha
  • Közönséges husleves
  • Köménymagos-leves.
  • Gulyáshus
  • Paszuly-leves
  • Csiga tészta készitése.
  • Vizes galuska
  • Turos-gombócz
  • Burgonya-törve
  • Főtt marhahus párolva
  • Kirántott sonka
  • Velős szeletek
  • Vese-velővel
  • Sonkás-omlett
  • A tavas káposzta
  • Töltött-káposzta
  • Közönséges töltött-káposzta
  • Hussal összerakott káposzta
  • Töltött karalábé
  • Töltött zöld paprika
  • Marhahus paprikás
  • Szalonnával tűzdelt vesepecsenye
  • Töltött borjuszegy
  • Rántott csirke
  • Töltött csirke
  • Paprikás-csirke
  • Libasült
  • Serpenyős rostélyos
  • A főtt marha-nyelv
  • Marha pecsenye zöldséges mártássa
  • Erdélyi tokány
  • Az őz derék páczolva
  • Páczolt nyul
  • A szegedi halpaprikás
  • Tejfeles halpaprikás
  • A rántott harcsa
  • A kürtös kalács
  • A király-kalács
  • Az arany-galuska
  • Minden oldal
29. oldal / 40

Serpenyős rostélyos

Hat szelet rostélyost sózzunk meg s egy lábasba tegyünk egy kanál zsirt és két fő felvágott vereshagymát. A rostélyos szeleteket rakjuk a hagymás zsirba, fedjük be és pároljuk egy óráig. Párolás közben a hust folytonosan és ügyelve forgatgassuk és kevés vizzel töltögessük, nehogy a leve lesülvén, elszáradjon a hus. Mikor a rostélyos puha és szép lesz, akkor tálalhatjuk hosszu tálban, felvert galuskával koszoruzva.

  • Előző
  • Tovább
  • Ön itt van:  
  • Home
  • Receptek
  • Magyar konyha

Vissza a tetejére

© 2023 Oláh Tamás