JOGHURT-KORIANDER PACHADI

Hozzávalók:

2,5 dl joghurt
1 teáskanál só
2 evőkanál finomra őrölt zöld korianderlevél
1 evőkanál finomra vágott zöldpaprika (csípős!)
1 evőkanál finomra őrölt gyömbér
1 teáskanál mustármag
1 evőkanál olaj

Keverjük össze a joghurtot a korianderlevéllel, a paprikával és a sóval. Süssük meg a mustármagokat az olajban, szórjuk a kész ételre, és alaposan keverjük össze. (Tovább ízesíthetjük 1 evőkanál kókuszreszelékkel vagy friss mangóval.)